Suche in allen Kategorien

Zurück zur Trefferliste
Wt
Gro

Vom Land in den Mund : warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss

Grossarth, Jan, 2016
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8389-0680-5
Verfasser Grossarth, Jan Wikipedia
Systematik Wt - Nahrungs- und Genußmittelgewerbe
Systematik Uas - Umweltschutz/Naturschutz/Tierschutz
Systematik Xb - Landwirtschaft - Tierzucht
Interessenskreis Umwelt
Schlagworte Tierschutz, Umweltschutz, Naturschutz, Landwirtschaft, Globalisierung, Massentierhaltung, Agrarpolitik, Ernährung, Konsum, Nutztierhaltung, Artgerechte Tierhaltung, Ökologische Landwirtschaft
Verlag Bundeszentrale für politische Bildung
Ort Bonn
Jahr 2016
Umfang 159 Seiten
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Jan Grossarth
Annotation Essen ist ein Grundbedürfnis. Viele Menschen müssen beim Lebensmittelkauf auf den Preis schauen. Die meisten würden einen freundlichen Umgang mit Tier und Pflanzen, Wiesen und Feldern befürworten. Und ganze Berufsgruppen leben von der Produktion, der Veredelung und Vermarktung von Nahrungsmitteln. In diesem Geflecht von Anspruch und Wirklichkeit bewegen sich höchst heterogene Vorstellungen davon, wie die Zukunft der Landwirtschaft und der Nahrungsindustrie aussehen soll...
Jan Grossaths Streifzüge durch Ställe und Biomärkte, Genmaisfarmen, Schlachtbetriebe und Discounter legen nahe, dass bei der Ernährung der Menschen im 21. Jahrhundert weder rückwärtsgewandte Romantik noch rücksichtsloses Profitstreben geboten sind. Gefragt sind vielmehr innovative Konzepte, die Ideal und Realität der Nahrungsproduktion einander näher bringen.
Exemplare
Ex.nr. Standort
97418 Wt, Gro

Leserbewertungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor. Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt.
Eine Bewertung zu diesem Titel abgeben